słoneczna szarlotka

Dziś kolejna propozycja na wykorzystanie jabłek w wypiekach domowych.
Zapraszamy do wypróbowania przepisu na Słoneczną szarlotkę,
której nazwa wpasowuję się idealnie w pogodę za oknem:)
Do dzieła!

produkty:
4-5 mniejszych jabłek 
1,5 szklanki mąki pszennej 
5 łyżeczek mąki ziemniaczanej
80 g masła 
około 1,5 szklanki brązowego/białego cukru (zależy od preferencji)
2 jajka
2 łyżki mleka
2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia
pół łyżeczki soli
cynamon/laska wanilii do smaku

przygotowanie:
Przesiej mąkę do miski i dodaj proszek do pieczenia oraz sól. Wymieszaj.
Obierz jabłka i pokrój w większą kostkę.
Jajka ubij z mlekiem.
Do mąki i proszku dodaj zimne masło i ugniataj.
Następnie dodawaj jajko ubite z mlekiem, cukier oraz pokrojone jabłka i przyprawy.
Przygotowane ciasto wykładamy do wcześniej wysmarowanej foremki i posypujemy wierzch brązowym cukrem (około 2 łyżki) Pieczemy w nagrzanym piekarniku do190stopni przez około 40-50 minut.

Po ostudzeniu ciasto można ozdobić cukrem pudrem.

Smacznego!

A&K