niedziela, 26 stycznia 2014

jabłkowy chill



Czołem!

Sesja zbliża się wielkimi krokami, więc bardzo zależy mi na czasie. Nie zmienia to jednak faktu, że lubię coś podjadać podczas nauki. Dziś przedstawiam przepis na „jabłkowy chill”. Poświęcisz tylko 10 minut na przygotowanie (plus ok 40 na pieczenie), więc już teraz leć do sklepu lub otwórz szafę i przygotuj:

Szklankę mąki (graham)
Łyżeczka sody
2 jajka
3-4 jabłka
Bakalie(w zależności co preferujesz, w moim przypadku dodałam 4 łyżki mielonych migdałów, 2 łyżki pokrojonych orzechów włoskich, 3 łyżki żurawiny, kilka daktyli i suszonych śliwek)
Cynamon i gałka muszkatołowa do smaku

Obierz jabłka i pokrój je w kostkę. Mąkę wymieszaj z sodą. Bakalie zmielone/pokrojone wsyp do miski, dodaj jajka, przyprawy i mąkę. Mieszaj. Teraz wsyp jabłka i wszystko dobrze połącz, najlepiej jakąś większą łyżką. Piekarnik nastaw na 180 stopni i piecz naszą przekąskę przez około 40 minut.
Smacznego!

k.





piątek, 24 stycznia 2014

nadziana papryczka



Witajcie! 
Dzisiaj pomysł na… „nadzianą paprykę”. Nie zajmuje wiele czasu, a wizualnie wygląda bardzo wystawnie i apetycznie. Możesz mile zaskoczyć smakoszy Twoich dań. Do dzieła!
Potrzebujesz:
1 woreczek ryżu/kaszy
2 łyżki oleju/oliwy
1cebula
2 ząbki czosnku
30dag mielonego
4 czerwone papryki
Pietruszka

Ugotuj ryż/kaszę. Rozgrzaną patelnie polej olejem. Podsmażaj cebulkę z czosnkiem. Następnie dodaj mielone (ja dzień wcześniej przyprawiłam mięso czerwoną słodką i ostrą papryką, a także dodałam pieprz, sól, majeranek, zioła prowansalskie, pietruszkę, bazylię, suszone pomidory i włożyłam do lodówki). Na koniec wsyp ryż/kaszę (ja użyłam kaszy kuskus) i potrzymaj parę minut na ogniu. Warto trochę mocniej przyprawić mielone, ponieważ przyprawy „wejdą” w paprykę podczas pieczenia. Paprykę należy wydrążyć. Wystarczy naciąć wokół ogonka i wykręcić. Nakładamy farsz i wkładamy je do żaroodpornego naczynia(wlać odrobinę wody na dno). „Nadziane” powinny być w piekarniku około 30minut w temperaturze 175 stopni.

Smacznego!

k.




 

środa, 8 stycznia 2014

szpinak time



Witajcie po bożonarodzeniowym szaleństwie!
Dziś chcę Was zachęcić do lekkiego i smacznego przepisu na śniadanie. Czas przestawić się znów na dobre nawyki żywieniowe.
Potrzebujesz:
Opakowanie świeżego szpinaku
Ząbek czosnku
Średnią cebulę
Jabłko
Łyżkę jogurtu bałkańskiego
Sól/pieprz
Łyżka oliwy

Oliwę podgrzej w rondelku, dodaj szpinak i pozwól mu odparować. Następnie dodaj czosnek i cebulę i podsmażaj dalej. Teraz dodaj pokrojone w kostkę jabłko i duś pod przykryciem do czasu aż kostki jabłka zmienią się w miękką masę. Teraz dodaj sól/pieprz lub inne ulubione przyprawy, łyżkę jogurtu i zamieszaj.
Oto właśnie znajduje się przed Tobą pożywne śniadanie, także smacznego!