ogóreczki

Ogórki małosolne są wspaniałe do sałatek, kanapek lub mięsa.

Proces przygotowania nie jest trudny, a warto mieć zawsze w kuchni jakiś słoiczek czy dwa ;)








Składniki na jeden słoik:
chrzan
około 1,5 ząbka czosnku
2-3 liście porzeczek
2 liście z drzewa wiśni
koperek
wrząca woda
sól

Wszystko wkładamy do słoika. Ogórki układamy w taki sposób, aby nie pływały luźno w słoiku. Muszą być ciasno ułożone. Na 1 litr wody wsypujemy płaską łyżę soli. Nie zakręcamy od razu słoika, poczekajmy aż woda trochę ostygnie.
Ogóreczki są już w pierwszej fazie do jedzenie po dwóch dniach.

Smacznego!

K.