0,25kg mąki
pół łyżeczki soli
150ml letniej wody
1,25 dag drożdży
Drożdże rozpuść w dwóch/trzech łyżkach letniej wody. Mąkę przesiej do miski i dodaj drożdże,sól oraz resztę wody. Wymieszaj, a następnie ugniataj. Ciasto nie może się kleić do rąk. Wyrobioną masę odstaw na pół godziny(pod przykryciem) do wyrośnięcia. Po tym czasie masę jeszcze trochę ugniatamy i formujemy bułeczki. To podstawowa wersja pieczywa; można urozmaicić ją oliwkami, cynamonem czy też otrębami.
Bułki wkładamy do zimnego piekarnika na 25-30 minut w temperaturze 200stopni.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz